Ti tips for å øke din ølglede

Det er ikke bare jeg som mener at livet er for kort til å drikke dårlig øl. Så da er det vel bare å plukke ut et godt øl hver gang, er det ikke? Vel, ikke helt. Det viktigste er selvsagt hvilket øl du velger, men flere andre forhold påvirker hvor stor glede du vil få av […]

Så svinger vi på seidelen igjen

Mannen bak ølbloggen Zythophile, Martyn Cornell, er en usedvanlig kunnskapsrik øl-entusiast og historiker. For noen år siden ga han ut den meget innholdsrike boken Amber, Gold and Black, The History of Britain’s Great Beers, som jeg har omtalt i positive vendinger. En av artiklene på Zythophile handler om historien til seidelen (dimple) i Storbritannia, og da jeg leste […]

Hvor viktig er egentlig glasset?

Hver sommer under min oppvekst og til jeg rundet 30 år, kom onkel Walter fra Tyskland på besøk til min far og hans (tyske) kone. Walter var noe for seg selv: Liten og kompakt, med en ganske solid ølmage (liker ikke det uttrykket, men la gå), alltid blid, snakket høyt og mye (bare tysk, selvsagt), […]

Hva liker du best å lese om?

På WordPress kan man ta ut veldig bra statistikk over hvilke innlegg som blir mest lest og når. Det vil si at jeg enkelt kan se effekten av at jeg kommenterer noe på VG med en link til min blogg. Den råeste effekten var da jeg la inn en kommentar om meksikansk mat og skrev at jeg hadde […]

Ølglass – en oversikt

For deg som vil ha alt på ett sted: Her har du alle glassene (og et par til) jeg har skrevet om i Glass og skjenking (del 1 – 3) på en hånd. Det fine bildet har jeg lånt fra http://www.craftbeer.com som for øvrig er en veldig bra nettside med masse nyttig informasjon.

Glass og skjenking (del 3)

Dette er tredje artikkel om ølglass og følger opp Glass og skjenking (del 1 og del 2). Denne gangen skal det handle om goblet, spesialglass og … se nederst! 7. Goblet En goblet (på norsk: beger) er opprinnelig en kopp med fot. Glasset, som opprinnelig var laget av stein, keramikk eller metall, har veldig lange […]

Glass og skjenking (del 2)

Dette er andre artikkel om ølglass og følger opp der Glass og skjenking (del 1) slapp. Da tok jeg for meg vase, pilsnerglass og seidel. Denne gangen skal det handle om pint (halvliter), tulipan og snitt. 4. Pint (halvliter) Det klassiske halvliterglasset er fortsatt det vanligste glasset på en engelsk pub. Dessverre benyttes det også […]

Glass og skjenking (del 1)

Det finnes et utall av forskjellige glass man kan bruke til øl. Noen ligner de klassiske glasstypene, andre er nydesignet med tanke på øl, mens enkelte er laget av folk er mest opptatt av at ølglasset skal passe inn i en eller annen serie. Dette er første av tre artikler om de vanligste glasstypene som […]

Om øl og glass

Er det viktig hvilket glass man velger? Bør du velge forskjellige glasstyper avhengig av hvilke øl du skal drikke? Mitt svar er ja, men det er mange forskjellige meninger om dette. Her i Norge er vi dessverre ganske bevisstløse når det gjelder valg av glass. Øl serveres vanligvis i det klassiske halvlitersglasset, et pilsglass eller (stønn) […]