Det beste ølet til grillmaten

Grillmat og øl hører sammen, men du må ta litt andre hensyn enn vanlig når øltypen velges. Man kan tilberede det meste på grillen ved å variere mellom direkte og indirekte varme, og ved å bruke tykkbunnede gryter. I «Barmens grill» beskriver Lars Barmen litt av et spenn; fra grillede blåskjell via havabbor og en rekke […]

Pølsemix

Norske pølser er ikke lenger hva de var. Og det mener jeg faktisk i positiv forstand. Gildes gamle grillpølse er ut, i hvert fall hos meg. Nå er utvalget av spennende og velsmakende grillpølser veldig bra og større enn noen gang. Det gir muligheter og gjør det mye morsommere å kombinere med øl. Her er noen […]