Lokalpuben lenge leve!

I forrige uke åpnet det en ny bydelspub på Sagene i Oslo. I mange år har det ligget en meget særpreget jernvarehandel her, drevet av Mysterud-familien. Nå har fem lokale Sagene-karer realisert en gammel guttedrøm og åpnet et vannhull i de samme lokalene. Av respekt for stedets historie og sine egne røtter har de valgt […]

På gjensyn med Praha

Praha sitt mest kjente varemerke er nok, hvert fall for de som er glade i øl, Pilsner Urquell. Denne pilsens urkilde, som ble brygget i 1842 for første gang av bryggerimester Josef Groll i byen Plzen, en liten times kjøretur syd for Praha. Det er (nesten) ikke en pub som ikke selger dette lyse, aromatiske, […]

På jakt etter Madrids beste ølbar, og litt til

Jeg åpnet den gamle tredøren, tittet inn, og ble møtt av den velkjente og gode kombinasjonen av lukt og lyder som oppstår blant mennesker på et trivelig ølsted . Folk sto der i tette klynger med ulike glasstyper, fylt opp av lyse, brune og mørke øl – og det var ikke vanskelig å se at […]

Er dette verdens beste ølbar?

Skikkelige ølsteder skal være brune med høye barkrakker, gammel tobakkslukt i veggene og supporterutstyr i baren, ikke sant? No more. Nå kan man i stadig flere byer drikke fantastiske øl på barer med et helt annerledes design. Jeg har lenge hatt lyst til å besøke den mye omtalte Mikkeller Bar i København for å oppleve […]

Mikrobrygget øl for full fart i Spania

Cervesa Artesana.  De spanske (eller katalanske) ordene for craft beer eller håndtverksøl flyter like naturlig ut av munnen som den mikrobryggete, kalde pale ale sildrer nedover min tørre strupe. For nå har også spanjolene virkelig fått øynene opp for den nye øl-bevegelsen. Som vanlig er det i Katalonia, med Barcelona som et dynamisk senter, at […]

Mat og øl hos Brewdog i Roppongi

I mars åpnet Brewdog en ny restaurant i Roppongi-området i Tokyo, og det var nr. 17 av tilsvarende konsepter rundt om i verden. For de som ikke er lokalkjent er det greit å vite at Roppongi nok er det området med høyest bar- (av ymse art) og restauranttetthet i byen. Så da Brewdog fikk mulighet til […]

På øl(opplevelses)tur i Wien

Gode øl i Østerrike? Finnes det? Er ikke dette et vin-land uten øl-tradisjoner? Nei, det er nok ikke det. En ting er at de drikker dobbelt så mye øl som oss, men det er også lett å glemme den geografiske beliggenhet og historiske betydning Østerrike har hatt for ølets utvikling fra midten av 1800-tallet. Og det […]

Pub, pint and pie

Det er vanskelig å tenke seg et Storbritannia uten puber. Eller Public Houses, som det egentlig heter. Fortsatt er det nærmere 50.000 puber i full drift, men antallet har blitt betydelig redusert de siste 10 årene. Publikasjonen the Good Pub Guide anslår at så mange som mellom 2.500 – 4.000 puber kommer til å stenge […]

Puber i Brussel

Da min kone og jeg ble invitert til min fetters bryllupsfeiring i Brussel i fjor høst ble jeg selvsagt glad på brudeparets vegne, men klarte nok ikke legge skjul på en viss entusiasme over å kunne utforske (nok en gang) dette mekka for øl-elskere. Det er ikke bare den høye kvaliteten på ølet vi setter […]

Puber i München

Prøvesmakingen av tysk øl i går inspirerte meg til å skrive litt om puber i München. Hovedstaden i Bayern regnes fortsatt som verdens ølhovedstad, mye takket være Oktoberfesten med over 7 millioner besøkende i år. Men ikke bare derfor. En ting er at det brygges veldig mye godt øl i Bayern. Vel så viktig er […]

Puber i Praha

Praha er ikke bare en vakker by, men har også et fantastisk utvalg av puber. Forrige gang jeg var der, sammen med noen gode kamerater, hadde vi en herlig tur langs lysløypa med den ene puben etter den andre. Her kommer noen bra tips og erfaringer: Kolkovna – pub oppe (se bilde) og hyggelig tradisjonell restaurant i […]