Hennings ølblogg

Interessert i IT? Her er siste innlegg fra min andre blogg: Hennings mening

Outsourcing på dårlig grunnlag

Denne ytringen er skrevet sammen med min kollega Karl Egil Stubsjøen i A-2 Norge AS og publisert i Computerworld 28.10.2016. Det er dyrt og krevende å hente IT-tjenester tilbake igjen til egen virksomhet. Stadig flere virksomheter tar nå konsekvensen av at kvaliteten på IT-tjenester som er satt ut til eksterne leverandører, ikke samsvarer med forventningene som […]

Når reviderte du leverandørene dine sist?

Revisjon høres kanskje litt tørt og kjedelig ut, men det trenger det absolutt ikke være. I min verden handler det om å sjekke at leverandørene faktisk gjør det de har forpliktet seg til å gjøre. I Statens standardkontrakter (SSA) ligger det inne flere muligheter til å følge opp kontraktforpliktelsene. Men dette er noe som en […]

Valg av øl til (sterke) meksikanske retter

av Henning den 18. februar 2013 i Meksikansk, Om valg av øl til mat and tagged øl i mat, øl og mat, øl til mat, øl til meksikanske retter, mexicansk øl

I innlegget «På kokkekurs i Mexico!» skrev jeg litt om hvilke øl som går bra til sterk meksikansk mat. Det vil jeg nå konkretisere. På The Little Mexican Cooking School lagde vi flere herlige retter. Det er flere øl som kan passe, men det avhenger jo av hvilken rett du skal spise og hvor mye […]

Continue Reading →

3 kommentarer

På kokkekurs i Mexico!

av Henning den 18. februar 2013 i Meksikansk, Mest lest fra bloggens start and tagged øl og mat, øl til mat, øl til meksikanske retter, mexicansk øl

The Little Mexican Cooking School betyr ikke at det er en liten meksikaner som driver den, det er derimot en veldig sjarmerende, liten og trivelig kokkeskole drevet av den engelske kvinnen Cathrina på et hotell som heter Casa Caribe i Puerto Morelos. Kjøkkensjef Cristobal ledet oss med humor, vennlighet og en kyndig hånd gjennom syv […]

Continue Reading →

4 kommentarer