Nå har det gått litt over ett år siden det første innlegget på Hennings ølblogg dukket opp. Hittil har jeg publisert 70 innlegg og rundt 200 ølinteresserte lesere er innom i løpet av en uke. All time high var i oktober med nesten 2.500 visninger. Det er jeg veldig fornøyd med! Målet mitt er selvsagt […]
Grillet svinefilet 5 a.m.
Grillet svinefilet med ovnsbakte poteter, vårens grønnsaker og en smørbasert saus med eple. Fortært på BrewDog’s bar og restaurant i Roppongi-distriktet i Tokyo. Vi var på guttetur og jeg ble overlykkelig over endelig å finne et sted med skikkelige øl, etter en uke med alt for mye av den flate, tamme, lav-humlede og dønn kjedelige standard lyse […]
1 Comments
Alle mine mat og øl kombinasjoner
For å gjøre det enklere å finne alle øl og mat kombinasjonene har jeg laget denne lille oversikten. Her kan du klikke på en matrett og komme rett til artikkelen. Jeg oppdaterer denne løpende. Dessert: Brownie (tre varianter) Gulrotkake Karamellpudding Mørk sjokoladetrøffel Sjokoladekake og -ganache (ni varianter) Fisk: Fiskesuppe (to varianter) Kveite (tre varianter) Stekt laks Røkelaks […]
Legg igjen en kommentar
Flasken er åpnet …
Jeg er en skikkelig ølentusiast. Med det utvalg og den utvikling som vi har i dag er det bare å glede seg til det som kommer. Gjennom Ølakademiet holder jeg ølkurs (f.eks. øl og mat) og kåserier, arrangerer prøvesmaking og pub-til-pub turer, og mye mer. Mange har oppmuntret meg til å skrive om alle de […]
Legg igjen en kommentar
Hennings ølblogg 