En epoke er over

I dag er det slutt. Etter tre års drift legges Akersberget restaurant ned. Med sin fine beliggenhet, trivelige interiør og lange historie med de gamle ølhallene i berget som nabo, har dette passet som hånd i hanske med ølkurs og en restaurant som satset på nordisk mat med gode råvarer og flotte øl i glasset. […]

Grillet svinefilet 5 a.m.

Grillet svinefilet med ovnsbakte poteter, vårens grønnsaker og en smørbasert saus med eple. Fortært på BrewDog’s bar og restaurant i Roppongi-distriktet i Tokyo. Vi var på guttetur og jeg ble overlykkelig over endelig å finne et sted med skikkelige øl, etter en uke med alt for mye av den flate, tamme, lav-humlede og dønn kjedelige standard lyse […]