Hvor viktig er egentlig glasset?

Hver sommer under min oppvekst og til jeg rundet 30 år, kom onkel Walter fra Tyskland på besøk til min far og hans (tyske) kone. Walter var noe for seg selv: Liten og kompakt, med en ganske solid ølmage (liker ikke det uttrykket, men la gå), alltid blid, snakket høyt og mye (bare tysk, selvsagt), […]

Dette er ikke ølet noe glad i, folkens …

I dag er det 1. mai og våren er definitivt kommet. Mange har sikkert allerede tatt sin første utepils og det blir stadig flere dager hvor flere enn meg sitter inne og drømmer om et duggfriskt glass med pils i solen, med et tett og innbydende skum. Men når du får det servert på uterestauranten […]

Ølglass – en oversikt

For deg som vil ha alt på ett sted: Her har du alle glassene (og et par til) jeg har skrevet om i Glass og skjenking (del 1 – 3) på en hånd. Det fine bildet har jeg lånt fra http://www.craftbeer.com som for øvrig er en veldig bra nettside med masse nyttig informasjon.

Historien om ølen til Ole

Forrige helg skulle min kone Kjersti og jeg på middag til gode venner. På veien dit dro vi innom Jorunn og Ole for å slå følge med dem. I påvente av at damene skulle bli ferdig med siste finish, skjenket Ole et glass øl til hver av oss. En deilig Brooklyn Brown Ale, med fin […]