Mørk sjokoladetrøffel

Nå har ikke jeg det med å bli salig i utide, men når du tar en bit av en nydelig søtsak, nyter den, og følger opp med en munnfull øl som gjør at opplevelsen nesten gir deg tårer i øynene – ja, da kan man vel ikke være veldig langt unna selve saligheten? At en […]

Continue Reading →

7 kommentarer

Sjokoladekake og -ganache

Mørk sjokolade og mørkt, kraftig øl er en eventyrlig kombinasjon. Vi avslutter ofte øl- og matkursene med en sjokoladerett. Det kan være sjokoladekake, sjokoladeganache med bær, sjokoladekuler, brownie eller bare en liten bit med mørk sjokolade. Alt for å runde av måltidet med noe søtt og godt og samtidig vise hvor utrolig bra enkelte øltyper […]

Continue Reading →

1 Comments

Zythophile

'Zee-tho-fyle', by Martyn Cornell, an award-winning blog about beer now and then

Hennings ølblogg

Fra mungåt til mikrobrygg - om dagens øl med et historisk blikk

Godt Drikke

Øl, Vin, Mat. De viktigste kulturbærerne.

Ølportalen

Alle ølnyheter på ett sted

GODT I GLASSET

Livet er for kort til å drikke dårlig øl

Høyt Skum - Livet er for kort for å drikke dårlig øl

Livet er for kort for å drikke dårlig øl

Ølnyheter fra Ølakademiet

Fra mungåt til mikrobrygg - om dagens øl med et historisk blikk

Skumringen Ølblogg

- en uutdannet ung øldrikkers motstykke til meritterte ølbloggere