Så svinger vi på seidelen igjen

Mannen bak ølbloggen Zythophile, Martyn Cornell, er en usedvanlig kunnskapsrik øl-entusiast og historiker. For noen år siden ga han ut den meget innholdsrike boken Amber, Gold and Black, The History of Britain’s Great Beers, som jeg har omtalt i positive vendinger. Hans siste innlegg på Zythophile handler om historien til seidelen (dimple) i Storbritannia, og da jeg leste […]

Continue Reading →

Legg igjen en kommentar

Hvor viktig er egentlig glasset?

Hver sommer under min oppvekst og til jeg rundet 30 år, kom onkel Walter fra Tyskland på besøk til min far og hans (tyske) kone. Walter var noe for seg selv: Liten og kompakt, med en ganske solid ølmage (liker ikke det uttrykket, men la gå), alltid blid, snakket høyt og mye (bare tysk, selvsagt), […]

Continue Reading →

1 Comments

Ølglass – en oversikt

For deg som vil ha alt på ett sted: Her har du alle glassene (og et par til) jeg har skrevet om i Glass og skjenking (del 1 – 3) på en hånd. Det fine bildet har jeg lånt fra http://www.craftbeer.com som for øvrig er en veldig fin nettside med masse nyttig informasjon.

Continue Reading →

Legg igjen en kommentar

Glass og skjenking (del 3)

Dette er tredje artikkel om ølglass og følger opp Glass og skjenking (del 1 og del 2). Denne gangen skal det handle om goblet, spesialglass og … se nederst! 7. Goblet En goblet (på norsk: beger) er opprinnelig en kopp med fot. Glasset, som opprinnelig var laget av stein, keramikk eller metall, har veldig lange […]

Continue Reading →

1 Comments

Glass og skjenking (del 2)

Dette er andre artikkel om ølglass og følger opp der Glass og skjenking (del 1) slapp. Da tok jeg for meg vase, pilsnerglass og seidel. Denne gangen skal det handle om pint (halvliter), tulipan og snitt. 4. Pint (halvliter) Det klassiske halvliterglasset er fortsatt det vanligste glasset på en engelsk pub. Dessverre benyttes det også […]

Continue Reading →

3 kommentarer

Glass og skjenking (del 1)

Det finnes et utall av forskjellige glass man kan bruke til øl. Noen ligner de klassiske glasstypene, andre er nydesignet med tanke på øl, mens enkelte er laget av folk er mest opptatt av at ølglasset skal passe inn i en eller annen serie. Dette er første av tre artikler om de vanligste glasstypene som […]

Continue Reading →

2 kommentarer

Om øl og glass

Er det viktig hvilket glass man velger? Bør du velge forskjellige glasstyper avhengig av hvilke øl du skal drikke? Mitt svar er ja, men det er mange forskjellige meninger om dette. Her i Norge er vi dessverre ganske bevisstløse når det gjelder valg av glass. Øl serveres vanligvis i det klassiske halvlitersglasset, et pilsglass eller (stønn) […]

Continue Reading →

5 kommentarer

Zythophile

'Zee-tho-fyle', by Martyn Cornell, an award-winning blog about beer now and then

Hennings ølblogg

Fra mungåt til mikrobrygg - om dagens øl med et historisk blikk

Godt Drikke

Øl, Vin, Mat. De viktigste kulturbærerne.

Ølportalen

Alle ølnyheter på ett sted

GODT I GLASSET

Livet er for kort til å drikke dårlig øl

Høyt Skum - Livet er for kort for å drikke dårlig øl

Livet er for kort for å drikke dårlig øl

Ølnyheter fra Ølakademiet

Fra mungåt til mikrobrygg - om dagens øl med et historisk blikk

Skumringen Ølblogg

- en uutdannet ung øldrikkers motstykke til meritterte ølbloggere