Nye norske bøker om øl

Nå lanseres norske ølbøker på rekke og rad. I fjor kom blant annet «Espens ølsafari» (Espen Smith) og «Fem stabeis og deres øl» (Gustav Jørgensen), og nå er flere nykommere på banen. Skrevet av kunnskapsrike øl-entusiaster med mye på hjertet. Jeg har tittet på tre av disse bøkene. De er, heldigvis, skrevet med forskjellige målgrupper i sikte. […]

Bitter Brew: The Rise and Fall of Anheuser-Busch

Anheuser-Busch (A-B) var i 2003 verdens største bryggeri. Bitter Brew forteller historien fra oppstarten i 1852 til selskapet ble kjøpt opp av InBev i 2008. Boken har faktisk fått meg til å nyansere og moderere mitt syn på Budweiser. Ikke veldig mye, riktignok. For jeg må innrømme at det kanskje ikke skulle så mye til siden […]

Gode brygg fra Balder

Etterveksten blant norske mikrobryggerier pågår for fullt. Jeg har tidligere skrevet om at vi nå er inne i en ny fase hvor nok en gang Nøgne Ø leder an med sitt salg av 54,4 % av aksjene til Hansa Borg. De største (og delvis tidligste ute) blant mikrobryggeriene ser etter nye måter å vokse på, […]

IPA – et øl for viderekommende?

Mange opplever nok IPA, eller India Pale Ale, som et ganske krevende øl. Det tar rett og slett litt tid å få sansen, men når du først har kommet dit er det ingen vei tilbake. En gang IPA-fan, alltid fan! Jeg tror det er flere grunner til dette, men før jeg kommer dit må jeg […]

Three sheets to the wind – Pete Brown

Hvilket ubeskrivelig herlig oppdrag denne mannen bega seg ut på: På jakt etter meningen med øl gjennom 300 barer i 13 land! Dette er virkelig mannen som skulle ut etter øl i moderne innpakning. Han skriver med innlevelse og humor om sine mange opplevelser i land etter land, og viser en utrolig stayerevne i sin […]

Ølboka, all verdens øl

Det morsomste med denne boken (utgitt i 2009) er faktisk å sammenligne med Michael Jacksons originale verk fra 1977 (The World Guide to Beer). Da var fortsatt Tyskland delt i to, Tsjekkoslovakia bak jernteppet, og USA et nitrist øl-land fullstendig dominert av tynt skvip. Ingen hadde hørt om mikrobryggerier. Jeg fikk Jacksons bok av min […]

Tasting Beer av Randy Mosher

Randy Mosher er en ekte ølentusiast. Denne boken er obligatorisk for den som virkelig er interessert i øl. Han skriver morsomt og innsiktsfullt om hvordan man skal lære seg å smake øl på en best mulig måte. Men la deg ikke lure av tittelen. Ja, du lærer masse om hvordan du kan få mer kunnskap om […]