Chilli con carne trenger et mørkt øl

Denne kjøttretten er enkel og forholdsvis rask å lage. Beregn 1 times tid da den blir mye bedre av å koke ingrediensene godt sammen pluss at den bør stå og godgjøre seg 10 minutter helt til slutt før du serverer. Retten passer flott ved en uformell sammenkomst, eller når du vil ha noe som varmer […]

Continue Reading →

3 kommentarer

Om øl og skallebank …

Ja, sånn har vi vel hatt det noen og enhver. Men hva er det egentlig som gjør at skallebanken er verre etter å ha drukket enkelte øl enn andre? Må innrømme at jeg lenge trodde det var en myte at man blir mer i bakrus av Mack-ølet enn Ringnes, men etter at den ene etter den […]

Continue Reading →

2 kommentarer

Hvorfor går grensen på 4,75 %?

Som kjent må alt øl over 4,75 % selges gjennom Vinmonopolet, som for eksempel denne herlige IPA fra Mikkeller på bildet. Men hvis du spør en brygger om dette er en naturlig grense mellom såkalt vanlig øl og sterkøl, vil du få et rungende NEI! tilbake som svar. Internasjonal pils ligger stor sett på en […]

Continue Reading →

Legg igjen en kommentar

Flasken er åpnet …

Jeg er en skikkelig ølentusiast. Med det utvalg og den utvikling som vi har i dag er det bare å glede seg til det som kommer. Gjennom Ølakademiet holder jeg ølkurs (f.eks. øl og mat) og kåserier, arrangerer prøvesmaking og pub-til-pub turer, og mye mer. Mange har oppmuntret meg til å skrive om alle de […]

Continue Reading →

Legg igjen en kommentar

Ølnyheter fra Ølakademiet

Fra mungåt til mikrobrygg - om dagens øl med et historisk blikk

Zythophile

'Zee-tho-fyle', by Martyn Cornell, an award-winning blog about beer now and then, founded in 2007

Hennings ølblogg

Fra mungåt til mikrobrygg - om dagens øl med et historisk blikk

Godt Drikke

Øl, Vin, Mat. De viktigste kulturbærerne.

Ølportalen

Alle ølnyheter på ett sted

GODT I GLASSET

Livet er for kort til å drikke dårlig øl

Høyt Skum - Livet er for kort for å drikke dårlig øl

Livet er for kort for å drikke dårlig øl

Skumringen Ølblogg

- en uutdannet ung øldrikkers motstykke til meritterte ølbloggere